Bourgogne Chardonnay « Les Écrivains » 2023
Produktblad: cavecuvee.se/producenter/nicolas-morin/bourgogne-chardonnay-les-ecrivains-2023/produktblad.pdf
- Typ
- Vitt
- Land
- Frankrike
- Region
- Bourgogne
- Område
- Bourgogne
- Innehåll
- 100 % Chardonnay
- Jordmån
- Kalkhaltig märgel, mest i tunna skikt, med ett tunt lager lera överst
- Ekologiskt
- Certifierat
- Övrigt
- Monopol i Mâlain, i Ouchedalen väster om Dijon. Stockarna är uppbundna i lyra.
- Volym
- 75 cl
- Kartong
- 6 flaskor
- Alkohol
- 13 %
- Stockarnas ålder
- Omkring 65 år
- Exponering
- Mot sydsydväst, på sluttningar med 33 % lutning
- Planteringstäthet
- 6 000 stockar/ha
- Vinmakare
- Nicolas Morin
Les Écrivains kommer från Nicolas Morins egna stockar i Mâlain, ett monopol i Ouchedalen väster om Dijon, omgivet av skog. Chardonnayn växer på sluttningar mot sydsydväst, på kalkhaltig märgel under ett tunt lager lera, och stockarna är omkring 65 år gamla och uppbundna i lyra. 2023 är certifierat ekologiskt.