Bourgogne Pinot Noir « Les Écrivains » 2023
Produktblad: cavecuvee.se/producenter/nicolas-morin/bourgogne-pinot-noir-les-ecrivains-2023/produktblad.pdf
- Typ
- Rött
- Land
- Frankrike
- Region
- Bourgogne
- Område
- Bourgogne
- Innehåll
- 100 % Pinot Noir
- Jordmån
- Kalkhaltig märgel med ett tunt lager lera överst
- Ekologiskt
- Certifierat
- Övrigt
- Monopol i Mâlain, i Ouchedalen väster om Dijon. Stockarna är uppbundna i lyra.
- Volym
- 75 cl
- Kartong
- 6 flaskor
- Stockarnas ålder
- Omkring 65 år
- Exponering
- Mot sydsydväst, på sluttningar med 33 % lutning
- Planteringstäthet
- 6 000 stockar/ha
- Vinmakare
- Nicolas Morin
Les Écrivains kommer från Nicolas Morins egna stockar i Mâlain, ett monopol i Ouchedalen väster om Dijon, omgivet av skog. Pinot Noiren växer på sluttningar mot sydsydväst, på kalkhaltig märgel under ett tunt lager lera, och stockarna är omkring 65 år gamla och uppbundna i lyra. 2023 är certifierat ekologiskt.